La Cocorra

Clase: Homobasidiomycetes
Orden: Agaricales
Familia: Coprinaceae
Genero: Coprinus
Sección:

Sinónimos: Agaricus comatus O.F. Müll., (1780)
Agaricus comatus var. ovatus (Schaeff.) Fr., (1821)
Agaricus cylindricus Sowerby, (1799)
Agaricus fimetarius Bolton, (1788)
Agaricus ovatus Schaeff., (1762)
Coprinus ovatus (Schaeff.) Fr., ( 1838)

Nombres populares: Barbuda, matacandil, seta de tinta.

DESCRIPCIÓN :

Características macroscópicas:

Sombrero: De 5 a 10 cm de altura y de 3 a 5 de Ø, ovoide de joven, después campanulado, margen festoneado. Cutícula blanca, tomentosa, recubierta de escamas lanosas del mismo color o algo más pardas. En el ápice presenta una capa en forma de gorro de color ocre.

Himenio: Láminas libres con respecto al pie, apretadas. muy blancas de joven, después rosas, finalmente negras y delicuescentes,

Pie: Cilíndrico y largo, blanco y fibroso, terminado en un pequeño bulbo, es heterogeneo y se desprende con facilidad del sombrero.

Hábitat: Fructifica, sobre todo, en otoño, aunque se le puede ver a finales de primavera, en los bordes de los caminos, escombreras, lugares nitrogenados, y en aquellos lugares donde recientemente se ha removido la tierra.

Comestibilidad: Su carne es blanca, bastante delgada y frágil, algo más dura y fibrosa en el pie, olor fúngico suave y un sabor agradable. Es un comestible excelente, incluso cruda, pero tiene la particularidad de tener poco tiempo de vida, en unas horas se vuelve delicuescente y desaparece, por eso hay que consumirla al momento de recolectarla o mientras las lñaminas están blancas.

Microscopia: Esporas de elipsoidales, a ovoides, lisas, con poro germinativo, de 7 - 18 x 12 - 16 µm. Esporada en masa de color negro.

Observaciones: Es una especie de difícil confusión, aunque tiene un cierto parecido a Coprinus atramentarius, que es tóxico cuando se consume con alcohol, pero éste tiene la cutícula lisa, sin las escamas que caracterizan al C. comatus.

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